Новости

За 9 лет объем производства сыров на территории Республики Крым увеличился вдвое

Четверг, 28 сентября 2023
За 9 лет объем производства сыров на территории Республики Крым увеличился вдвое

За 9 лет объем производства сыров на территории Республики Крым увеличился в 2 раза. Об этом сообщает пресс-служба минсельхоза региона со ссылкой на главу ведомства Андрея Савчука.

По данным Крымстата, за январь — июль 2023 года молокоперерабатывающие предприятия республики произвели 1,8 тыс. тонн сыров.

«Проводим успешное импортозамещение и в этом направлении тоже. Теперь пармезан, моцареллу, маасдам или грюйер с крымским характером можно свободно купить на местных прилавках. За эти годы в Крыму начала работать практически целая сырная индустрия. Если в 2014 году было произведено 0,9 тыс. тонн сыров, то в 2022 году уже более 1,8 тыс. тонн. Больше десятка больших и маленьких предприятий сейчас производят как классические виды, так и крафтовые сыры, которые фермеры делают вручную. А безупречное качество этой продукции позволяет нашим сыроварам получать высокие награды на различных фестивалях и конкурсах. Буквально на днях сыры нашего крупнейшего молокоперерабатывающего завода в Джанкое получили золото и серебро на профессиональном конкурсе, который прошел в Сочи. Ассортимент молочной продукции колоссальный — больше 250 наименований. В этом году завод начал выпускать элитные сыры с голубой плесенью», — прокомментировал Андрей Савчук.

2167 просмотров

Еще интересное в разделе «Государственная поддержка»
На Кубани увеличат субсидии на производство молока для фермеров в пострадавших от засухи районах
Вторник, 19 августа 2025
В районах Краснодарского края, пострадавших от засухи, увеличат субсидии на молоко. Об этом глава региона Вениамин Кондратьев сообщил на съезде Ассоц…
В ДНР ускорят выдачу субсидий аграриям на фоне снижения урожайности
Вторник, 19 августа 2025
Власти ДНР намерены максимально сократить срок выдачи субсидий аграриям на фоне снижения урожайности из-за засушливой погоды, сообщил вице-премьер ре…
Хозяйствам Забайкалья компенсировали 25,5 млн рублей на затраты по агрострахованию
Четверг, 14 августа 2025
Аграриям Забайкалья выплатили субсидии на возмещение части финансовых расходов на оплату страховых договоров в области растениеводства в размере свыш…
Правительство направит более 240 млн рублей на поддержку предприятий рыбохозяйственного комплекса, ведущих промысел в Черном и Азовском морях
Среда, 13 августа 2025
Организации рыбохозяйственного комплекса, ведущие промысел в акватории Азовского и Черного морей, получат финансовую поддержку от государства на част…
Правительство утвердило правила софинансирования затрат на развитие геномной селекции в племенном животноводстве
Вторник, 12 августа 2025
Государство возместит племенным хозяйствам часть затрат на проведение молекулярной генетической экспертизы племенного молодняка крупного рогатого ско…
На комплексное развитие сельских территорий на Дону в 2025 году направлено уже более 2 млрд рублей
Пятница, 08 августа 2025
В Ростовской области продолжается реализация мероприятий госпрограммы «Комплексное развитие сельских территорий», разработанной по поручению президен…