Новости

Вступили в силу новые правила ветсанэкспертизы меда

Среда, 01 марта 2023
Вступили в силу новые правила ветсанэкспертизы меда

С 1 марта 2023 года в России начали действовать новые правила ветеринарно-санитарной экспертизы меда, перги и маточного пчелиного молочка, предназначенных для переработки и реализации в том числе на розничных рынках и ярмарках. Действие правил не распространяется на мед и продукцию пчеловодства, изготавливаемые в домашних условиях для личного потребления. 

Документ актуализировал положения правил ветеринарно-санитарной экспертизы меда при продаже на рынках, утвержденные в 1995 году. В соответствии с новыми правилами специалисты госветслужбы будут производить отбор проб и в срок не более трех часов (за исключением случаев, указанных в п. 13 правил) проводить ветеринарно-санитарную экспертизу. В случае необходимости лабораторных исследований срок проведения ветсанэкспертизы не должен превышать 10 календарных дней с момента поступления проб в лабораторию и трех часов с момента получения результатов.  

Правила также определяют перечень необходимых документов для экспертизы. Это в том числе ветеринарно-санитарный паспорт пасеки, ветеринарные сопроводительные документы на продукцию (или информация об оформлении ВСД в системе Россельхознадзора «ВетИС»). Также пчеловод должен представить сведения о применении ветеринарных препаратов и сроках их выведения из организма пчел.  

Партии меда будут исследовать по физико-химическим показателям, органолептическим показателям (внешний вид, признаки брожения, аромат, вкус, цвет) и по массовым долям воды, редуцирующих сахаров, сахарозы. Отдельно прописаны требования к ветсанэкпертизе продукции пчеловодства, к которой относится перга и маточное пчелиное молочко.   

Также теперь не реже одного раза в год мед и продукцию пчеловодства надо проверять на содержание токсичных элементов, пестицидов, ветеринарных препаратов, в том числе антибиотиков.

2557 просмотров

Еще интересное в разделе «Анонсы и события»
Аграрии Ставрополья приступили к уборке подсолнечника
Пятница, 29 августа 2025
Подсолнечник возделывается во всех округах Ставропольского края, но уборка началась пока только в двенадцати. С площади 28,6 тыс. гектаров уже намоло…
В реках ЯНАО прекратят промышленный вылов карася
Пятница, 29 августа 2025
В реках Ямало-Ненецкого автономного округа закроют промышленный вылов карася до конца нынешнего года. Об этом свидетельствует проект приказа Министер…
Россия за семь месяцев нарастила выпуск удобрений на 6 %
Пятница, 29 августа 2025
Россия по итогам января — июля 2025 года увеличила выпуск минеральных удобрений по сравнению с таким же периодом годом ранее на 6 %, до 17,8 млн тонн…
В Бурятии сняли ограничения на экспорт скота и животноводческой продукции
Четверг, 28 августа 2025
Ограничения на экспорт скота сняты для Бурятии после признания республики благополучной по заразным болезням животных. Об этом сообщили в пресс-служб…
Дмитрий Патрушев посетил с рабочей поездкой Иркутскую область
Четверг, 28 августа 2025
Заместитель Председателя Правительства Дмитрий Патрушев в ходе рабочей поездки в Иркутскую область провел встречу с главой региона Игорем Кобзевым. О…
Производство сливочного масла в России в январе–июле выросло на 3,4 %
Четверг, 28 августа 2025
Производство сливочного масла в России в январе–июле 2025 года выросло на 3,4 %, до 202 тыс. тонн, передает ТАСС со ссылкой на материалы Росстата.