Новости

ВАРПЭ: объем производства осетровых в Астрахани за 10 лет вырос в семь раз

Четверг, 30 января 2025
ВАРПЭ: объем производства осетровых в Астрахани за 10 лет вырос в семь раз

Объем производства осетровых в Астрахани за 10 лет вырос в семь раз и по итогам 2024 года составил 2,8 тыс. тонн. Об этом ТАСС сообщили во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ).

«Производство осетровых в Астрахани последовательно растет: за минувшие десять лет выпуск увеличился в семь раз — с 400 до 2,8 тыс. тонн. В начале 2010-х этот показатель и вовсе измерялся несколькими десятками тонн, но инвестиции в строительство осетровых ферм позволили значительно изменить ситуацию. Сегодня на Астраханскую область приходится около 30 % от общего объема производства осетровых в стране. По выпуску черной икры регион остается безусловным лидером», — рассказал президент ВАРПЭ Герман Зверев.

Он добавил, что, по оценкам самих производителей, такая динамика сохранится в ближайший годы. «Стимулировать рост производства будет и переход на системы замкнутого водоснабжения (УЗВ) по выращиванию товарных осетровых. Так рыба растет быстрее, чем в садках, поскольку технологический цикл в УЗВ заключается в постоянном поддержании оптимальных параметров среды обитания для выращивания», — рассказал эксперт.

В настоящее время из выращенной рыбы местные предприятия производят широкий ассортимент продукции: тушка, филе, мороженые стейки, балычные изделия холодного копчения. В то же время основной объем астраханской продукции из осетровых реализуется на внутреннем рынке, прежде всего в крупных города России, добавил Зверев.

В ассоциации напомнили, что в 2016 году прикаспийские страны, включая Россию, запретили промышленную добычу осетровых из-за критического снижения запасов. Россия запретила промышленный вылов белуги в Волго-Каспийском бассейне с 2000 года, осетра и севрюги — с 2005 года. Теперь потребность рынка обеспечивается только за счет искусственного воспроизводства.

Источник: ТАСС

603 просмотра

Еще интересное в разделе «Анонсы и события»
Патрушев заявил о лидерстве агропромышленного комплекса по внедрению новых технологий
Пятница, 14 марта 2025
Агропромышленный комплекс лидирует среди отраслей российской экономики по модернизации производства и внедрению новых технологий. Об этом 14 марта за…
В Запорожской области увеличат производство яиц до 150 тыс. штук в день
Пятница, 14 марта 2025
Птицефабрики Запорожской области планируют увеличить производство яйца в Запорожской области до 150 тыс. штук в день до конца 2025 года. Об этом ТАСС…
В Азовском море в 2024 году увеличился улов рапаны и креветки на 20 %
Пятница, 14 марта 2025
Объем вылова рапаны и креветки в Азовском море за 2024 год увеличился на 20 % по сравнению с 2023 годом. Об этом сообщили ТАСС в пресс-службе Росрыбо…
Почти на 30 % больше инвестиций было вложено в АПК Липецкой области в 2024 году
Пятница, 14 марта 2025
В основной капитал сельхозпредприятий, предприятий по производству пищевых продуктов и напитков (без учета субъектов малого предпринимательства) Липе…
На Кубани стартовала посевная кампания яровых культур
Пятница, 14 марта 2025
В Краснодарском крае началась посевная кампания. Об этом сообщает пресс-служба администрации региона со ссылкой на губернатора Вениамина Кондратьева.
Объемы обновления технического парка АПК в Башкортостане выросли на 700 млн рублей
Четверг, 13 марта 2025
За первые два месяца 2025 года аграрии Республики Башкортостан закупили сельскохозяйственной техники на 1,5 млрд рублей. Это на 700 млн рублей больше…