Новости

ВАРПЭ: объем производства осетровых в Астрахани за 10 лет вырос в семь раз

Четверг, 30 января 2025
ВАРПЭ: объем производства осетровых в Астрахани за 10 лет вырос в семь раз

Объем производства осетровых в Астрахани за 10 лет вырос в семь раз и по итогам 2024 года составил 2,8 тыс. тонн. Об этом ТАСС сообщили во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ).

«Производство осетровых в Астрахани последовательно растет: за минувшие десять лет выпуск увеличился в семь раз — с 400 до 2,8 тыс. тонн. В начале 2010-х этот показатель и вовсе измерялся несколькими десятками тонн, но инвестиции в строительство осетровых ферм позволили значительно изменить ситуацию. Сегодня на Астраханскую область приходится около 30 % от общего объема производства осетровых в стране. По выпуску черной икры регион остается безусловным лидером», — рассказал президент ВАРПЭ Герман Зверев.

Он добавил, что, по оценкам самих производителей, такая динамика сохранится в ближайший годы. «Стимулировать рост производства будет и переход на системы замкнутого водоснабжения (УЗВ) по выращиванию товарных осетровых. Так рыба растет быстрее, чем в садках, поскольку технологический цикл в УЗВ заключается в постоянном поддержании оптимальных параметров среды обитания для выращивания», — рассказал эксперт.

В настоящее время из выращенной рыбы местные предприятия производят широкий ассортимент продукции: тушка, филе, мороженые стейки, балычные изделия холодного копчения. В то же время основной объем астраханской продукции из осетровых реализуется на внутреннем рынке, прежде всего в крупных города России, добавил Зверев.

В ассоциации напомнили, что в 2016 году прикаспийские страны, включая Россию, запретили промышленную добычу осетровых из-за критического снижения запасов. Россия запретила промышленный вылов белуги в Волго-Каспийском бассейне с 2000 года, осетра и севрюги — с 2005 года. Теперь потребность рынка обеспечивается только за счет искусственного воспроизводства.

Источник: ТАСС

387 просмотров

Еще интересное в разделе «Анонсы и события»
В Костромской области сельхозземли оцифруют с помощью системы «ЭРА-ГЛОНАСС»
Среда, 12 февраля 2025
Цифровизацию сельхозземель с помощью комплекса технологий на основе госинформсистемы «ЭРА-ГЛОНАСС» впервые в России запустят в 2025 году в Костромско…
На Камчатке могут добыть порядка 200 тыс. тонн лососевых
Среда, 12 февраля 2025
Порядка 200 тыс. тонн лососей могут добыть предприятия Камчатки в предстоящую лососевую путину 2025 года. Об этом ТАСС сообщили в краевом Минрыбхозе.
На Ставрополье озимые культуры взошли на 100 % посевной площади
Среда, 12 февраля 2025
Озимые культуры взошли на 100 % посевной площади на Ставрополье. Большая часть посевов находится в нормальном состоянии, но аграрии применят технолог…
Россия в феврале 2025 года может экспортировать 2,4–2,5 млн тонн пшеницы
Вторник, 11 февраля 2025
Экспорт пшеницы из России в январе 2025 года снизился на 39,5 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, до 2,47 млн тонн, в феврале показа…
Вылов креветки в Азово-Черноморском бассейне вырос на 36 % за 2024 год
Вторник, 11 февраля 2025
Вылов креветки в Азово-Черноморском бассейне увеличился на 36 % за год, с 327 до 455 тонн. Об этом сообщила пресс-служба Азово-Черноморского филиала …
Россия с 12 февраля повысит экспортную пошлину на пшеницу до 3 984,2 рубля
Понедельник, 10 февраля 2025
Пошлина на экспорт пшеницы и меслина (смесь пшеницы и ржи) из РФ с 12 февраля 2025 года будет повышена до 3 тыс. 984,2 рубля против действующей ставк…