Новости

В России растет производство продукции мукомольной и хлебопекарной промышленности

Среда, 06 апреля 2022
В России растет производство продукции мукомольной и хлебопекарной промышленности

Для обеспечения населения страны качественной мукомольной и хлебопекарной продукцией в достаточных объемах российские компании дополнительно наращивают производство. 

Так, за первые два месяца текущего года выпуск муки зерновых и других культур вырос на 9,5 % по сравнению с аналогичным периодом 2021 года, пшеничной и ржано-пшеничной муки — на 10,5 %, а макаронных изделий — на 10,9 %. Положительная динамика сохранилась в производстве хлеба и хлебобулочных изделий, включая полуфабрикаты (+0,2 %). 

Полностью удовлетворять растущий спрос на сырье со стороны переработчиков помогают принятые правительством меры таможенно-тарифного регулирования, в том числе временный запрет на вывоз из России в страны ЕАЭС пшеницы и меслина, ржи, ячменя и кукурузы. 

Кроме того, в целях сохранения стабильного уровня цен на хлебобулочные изделия отечественным производителям выделено 2,5 млрд рублей субсидий. Средства пойдут на компенсацию части затрат на производство и реализацию продукции.

«Хлеб — один из ключевых продуктов питания для большинства россиян. В прошлом году был получен хороший урожай зерна, а введенные меры таможенно-тарифного регулирования позволили сохранить необходимые объемы внутри страны. Мукомолы, хлебопеки и производители макаронных изделий сейчас обеспечены сырьем даже в условиях повышенного спроса. Немногие страны могут этим похвастаться на данный момент. При этом виды на новый урожай 2022 года тоже очень хорошие. В новых реалиях обеспеченность собственным сырьем для производства продукции — залог продовольственной безопасности», — считает президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон.

2139 просмотров

Еще интересное в разделе «Пресс-релизы»
В Минсельхозе обсудили ситуацию на рынке картофеля и овощей
Среда, 09 июля 2025
Министр сельского хозяйства Оксана Лут провела совещание, посвященное ситуации на рынке картофеля и овощей. В мероприятии, на котором обсудили ценову…
Объем реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 4,7 %
Среда, 09 июля 2025
По данным Минсельхоза России, по состоянию на 30 июня 2025 года суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 60,5 ты…
Россия и Киргизия укрепляют сотрудничество в сфере обеспечения эпизоотического благополучия
Вторник, 08 июля 2025
В рамках рабочей поездки в Вологодскую область статс-секретарь — заместитель министра сельского хозяйства Максим Увайдов провел встречу с директором …
На Всероссийском дне поля обсудили модернизацию аграрного образования
Понедельник, 07 июля 2025
В рамках «Всероссийского дня поля — 2025» заместитель министра сельского хозяйства Ксения Шевелкина провела стратегические сессии, посвященные актуал…
В рамках выставки «Всероссийский день поля» прошел форум «Развитие малого агробизнеса»
Понедельник, 07 июля 2025
На выставке «Всероссийский День поля» министр сельского хозяйства Оксана Лут обсудила с фермерами вопросы совершенствования механизмов государственно…
На пленарном заседании выставки «Всероссийский день поля — 2025» обсудили цифровые инструменты развития АПК
Понедельник, 07 июля 2025
Центральным мероприятием деловой программы выставки «Всероссийский день поля — 2025» стало пленарное заседание «Умное сельское хозяйство: цифровые ин…