В России на четверть выросло производство игристых вин

В канун зимних праздников традиционно растет спрос на игристые вина — встречу Нового года невозможно представить без бокалов с шампанским. В этом году отечественные виноделы сделали все, чтобы обеспечить внутренний рынок качественной продукцией собственного производства.

Так, в январе-ноябре было выпущено 15,8 млн дал игристых вин и российского шампанского — это на четверть больше, чем за аналогичный период прошлого года. В целом за одиннадцать месяцев произведено 46,7 млн декалитров вина, из которых треть — игристые. Продажи последних по сравнению с прошлым годом выросли почти на 11 %.

Основным регионом, где производят игристые вина, является Краснодарский край. На Кубань приходится половина всего объема — 7,9 млн дал. В тройку лидеров также входят Санкт-Петербург (1,9 млн дал) и Дагестан (1,8 млн дал).

Общемировой тренд на увеличение доли игристых вин получил особенный импульс в нашей стране, рассказал исполнительный директор Ассоциации виноградарей и виноделов России Алексей Плотников. По его словам, спрос на эту продукцию динамично растет. Такие вина традиционно пользуются популярностью в Новый год, 8 Марта и по другим праздничным поводам, а также в жаркую погоду летом.

При этом доля, которую сегодня занимают игристые на отечественном рынке вина, — одна из самых высоких в мире. В других странах этот показатель обычно не превышает 20 %.

Вместе с тем за последние 10 лет к российским производителям с более чем вековой историей присоединились десятки новых игроков, выпускающих игристые вина как по акратофорной, так и по классической технологиям. «Развитие спроса и рост востребованного предложения предопределили такую динамику. Уверен, что в следующем году на рынке появятся новые яркие игристые вина», — отмечает Алексей Плотников.

Урожай винограда по итогам 2024 года ожидается более 800 тыс. тонн, и, по оценкам экспертов, он хорошего качества. Кроме того, площадь виноградных насаждений увеличится до 107 тыс. га, что создаст основу для дальнейшего развития виноградарства и виноделия в нашей стране.

1969 просмотров