Новости

В Адыгее производство сыров увеличилось за 2022 год на 20 %

Четверг, 23 марта 2023
В Адыгее производство сыров увеличилось за 2022 год на 20 %

Объемы производства сыров, в том числе гастрономического бренда Адыгеи — адыгейского сыра, за минувший год увеличились на 20 % и составили 26 тыс. тонн. Об этом сообщил глава республики Мурат Кумпилов в ходе ежегодного отчета о деятельности правительства региона за 2022 год на заседании парламента, предает ТАСС.

«Отдельное внимание уделяем развитию молочной отрасли. Значимый вклад вносит наш главный гастрономический бренд — адыгейский сыр. По итогам прошлого года в Адыгее на 20 % увеличилось производство сыров и сырных продуктов — произведено 26 тыс. тонн», — сказал он.

По словам Кумпилова, свой вклад в производство сыров внесет и реализация второго этапа инвестпроекта по производству и переработке козьего молока компании ООО «Мирный-Адыгея». Инвестор ввел в эксплуатацию молочно-товарный комплекс на 3 тыс. голов дойного стада, вложив 1,5 млрд рублей. Мощность завода по переработке молока сейчас составляет 15 тонн в сутки.

«Вместе с тем в секторе отмечается острая нехватка молока. В республике в прошлом году во всех категориях хозяйств было произведено 120 тыс. тонн молока. Необходимо наращивать темпы в молочном животноводстве, и я поставил задачу перед профильным министерством активнее вовлекать крупные растениеводческие хозяйства республики с тем, чтобы фермеры начинали заниматься молочным скотоводством», — добавил руководитель региона.

Производство адыгейского сыра закреплено за республикой, где была создана рецептура его приготовления. Впервые адыгейский сыр в промышленных масштабах начали производить в 1968 году на Шовгеновском молокозаводе.

Источник: ТАСС

1769 просмотров

Еще интересное в разделе «Анонсы и события»
Росрыболовство сохраняет прогноз по вылову рыбы в 2025 году в 5 млн тонн
Понедельник, 17 марта 2025
Росрыболовство сохраняет прогноз по вылову рыбы в 2025 году в 5 млн тонн, однако все будет зависеть от лососевой путины. Об этом журналистам сообщил …
Российские аграрии активно готовят семена к началу весенних полевых работ
Понедельник, 17 марта 2025
Минсельхоз России держит на особом контроле вопрос приобретения и подготовки семян для весеннего сева. По состоянию на 12 марта у сельхозтоваропроизв…
Патрушев заявил о лидерстве агропромышленного комплекса по внедрению новых технологий
Пятница, 14 марта 2025
Агропромышленный комплекс лидирует среди отраслей российской экономики по модернизации производства и внедрению новых технологий. Об этом 14 марта за…
В Запорожской области увеличат производство яиц до 150 тыс. штук в день
Пятница, 14 марта 2025
Птицефабрики Запорожской области планируют увеличить производство яйца в Запорожской области до 150 тыс. штук в день до конца 2025 года. Об этом ТАСС…
В Азовском море в 2024 году увеличился улов рапаны и креветки на 20 %
Пятница, 14 марта 2025
Объем вылова рапаны и креветки в Азовском море за 2024 год увеличился на 20 % по сравнению с 2023 годом. Об этом сообщили ТАСС в пресс-службе Росрыбо…
Почти на 30 % больше инвестиций было вложено в АПК Липецкой области в 2024 году
Пятница, 14 марта 2025
В основной капитал сельхозпредприятий, предприятий по производству пищевых продуктов и напитков (без учета субъектов малого предпринимательства) Липе…