Новости

В Адыгее производство сыров увеличилось за 2022 год на 20 %

Четверг, 23 марта 2023
В Адыгее производство сыров увеличилось за 2022 год на 20 %

Объемы производства сыров, в том числе гастрономического бренда Адыгеи — адыгейского сыра, за минувший год увеличились на 20 % и составили 26 тыс. тонн. Об этом сообщил глава республики Мурат Кумпилов в ходе ежегодного отчета о деятельности правительства региона за 2022 год на заседании парламента, предает ТАСС.

«Отдельное внимание уделяем развитию молочной отрасли. Значимый вклад вносит наш главный гастрономический бренд — адыгейский сыр. По итогам прошлого года в Адыгее на 20 % увеличилось производство сыров и сырных продуктов — произведено 26 тыс. тонн», — сказал он.

По словам Кумпилова, свой вклад в производство сыров внесет и реализация второго этапа инвестпроекта по производству и переработке козьего молока компании ООО «Мирный-Адыгея». Инвестор ввел в эксплуатацию молочно-товарный комплекс на 3 тыс. голов дойного стада, вложив 1,5 млрд рублей. Мощность завода по переработке молока сейчас составляет 15 тонн в сутки.

«Вместе с тем в секторе отмечается острая нехватка молока. В республике в прошлом году во всех категориях хозяйств было произведено 120 тыс. тонн молока. Необходимо наращивать темпы в молочном животноводстве, и я поставил задачу перед профильным министерством активнее вовлекать крупные растениеводческие хозяйства республики с тем, чтобы фермеры начинали заниматься молочным скотоводством», — добавил руководитель региона.

Производство адыгейского сыра закреплено за республикой, где была создана рецептура его приготовления. Впервые адыгейский сыр в промышленных масштабах начали производить в 1968 году на Шовгеновском молокозаводе.

Источник: ТАСС

2056 просмотров

Еще интересное в разделе «Анонсы и события»
В России вылов тихоокеанских лососей с начала 2025 года превысил 27 тыс. тонн
Среда, 09 июля 2025
Вылов тихоокеанских лососей в России с начала лососевой путины в 2025 году превысил 27 тыс. тонн, передает ТАСС со ссылкой на сообщение Росрыболовств…
В Ивановской области выросло производство молока, яиц и мяса
Среда, 09 июля 2025
В сельскохозяйственной отрасли Ивановской области сохраняется рост производства животноводческой продукции. За пять месяцев 2025 года в хозяйствах вс…
В ГД прорабатывают меры регулирования закупочных цен на основные продукты питания
Среда, 09 июля 2025
Экспертный совет по торговле при комитете Госдумы по промышленности и торговле обсудил возможную проработку мер регулирования цен на основные продукт…
РФ с начала года нарастила поставки удобрений Индии на 42 %
Вторник, 08 июля 2025
Россия с начала года нарастила поставки удобрений Индии на 42 %, перевыполнив первоначальный запрос индийской стороны в 1,5 раза, сообщил журналистам…
Пострадавшие от ВСУ фермеры могут не подтверждать статус сельхозпредприятия
Вторник, 08 июля 2025
Предприниматели, имеющие ферму в Белгородской, Брянской и Курской областях, освобождены от подтверждения статуса сельхозпроизводителя с 2025-го по 20…
Лут: засуха в Ростовской области не влияет на показатели сбора зерна по России
Вторник, 08 июля 2025
Засуха в Ростовской области пока не влияет на показатели по сбору зерна в целом по стране. Об этом журналистам сообщила министр сельского хозяйства Р…