Россия в январе — феврале увеличила производство лососевой икры на 17 %

Производство лососевой икры в России в январе — феврале 2026 года выросло на 17 %, до 232 тонн, при этом выпуск осетровой икры снизился на 11 %, до 10 тонн, сообщили ТАСС в Рыбном союзе.

В целом в январе — феврале 2026 года объем производства рыбной продукции в России сократился на 2 % по сравнению с аналогичным периодом 2025 года, до 689 тыс. тонн, следует из анализа оперативных данных Росстата аналитическим центром Рыбного союза.

В том числе выпуск мороженой рыбы уменьшился на 2 %, до 420 тыс. тонн. «Снижение производства мороженой рыбы связано с сокращением объемов вылова», — пояснили в союзе. В том числе вылов минтая снизился на 8 %, до 538 тыс. тонн, трески атлантической — на 24 %, до 30 тыс. тонн, трески тихоокеанской — на 4 %, до 25 тыс. тонн. В то же время производство рыбного филе выросло на 31 %, до 71 тыс. тонн.

Выпуск рыбных консервов снизился на 17 %, до 25 тыс. тонн, рыбных пресервов — на 6 %, до 16 тыс. тонн. При этом производство мороженых ракообразных выросло на 9 %, до 13 тыс. тонн.

360 просмотров