Производство сливочного масла за 10 месяцев выросло на 2,6 %

Производство сливочного масла в России в январе – октябре 2025 года выросло на 2,6 %, до 285 тыс. тонн, сыров — на 1,2 %, до 722 тыс. тонн, творога — на 2,1 %, до 411 тыс. тонн, передает ТАСС со ссылкой на материалы Росстата.

Также за этот период увеличился выпуск молока, кроме сырого, на 0,9 %, до 5,1 млн тонн, маргарина — на 5,6 %, до 386 тыс. тонн.

В то же время снизилось производство кисломолочных продуктов на 1,5 %, до 1,8 млн тонн, масла подсолнечного и его фракций нерафинированных — на 14,7 %, до 5,7 млн тонн, пшеничной и пшенично-ржаной муки — на 5,3 %, до 7,3 млн тонн, круп — на 5,5 %, до 1,5 млн тонн, сахара белого свекловичного в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — на 6,9 %, до 4,2 млн тонн.

По данным статистики, производство мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы в январе – октябре 2025 года выросло на 1,8 %, до 4,4 млн тонн, полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных — на 0,7 %, до 4,1 млн тонн.

В то же время выпуск мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и мяса прочих животных семейства лошадиных, оленины снизилось на 0,3 %, до 3,1 млн тонн, колбасных изделий — на 0,2 %, до 2,1 млн тонн.

В целом производство пищевых продуктов в январе – октябре 2025 года снизилось на 0,6 %, напитков — на 3,7 %. При этом выпуск пищевых продуктов в октябре 2025 года вырос на 3,2 % по сравнению с прошлым месяцем, напитков — на 9,4 %.

3577 просмотров