Производство пищевых продуктов в РФ в январе выросло на 1,7 %

Производство пищевых продуктов в России в январе 2025 года увеличилось на 1,7 % по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, производство напитков возросло на 0,6 %, передает ТАСС со ссылкой на материалы Росстата.

Производство мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины и конины за этот же период увеличилось на 1 %, до 292 тыс. тонн, мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы — на 2,2 %, до 429 тыс. тонн. В то же время производство колбасных изделий снизилось на 1,5 %, до 185 тыс. тонн, рыбы переработанной и консервированной — на 1,1 %, до 349 тыс. тонн.

Кроме того, производство картофеля переработанного в январе 2025 года выросло на 7,8 % по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, до 40,9 тыс. тонн.

Выпуск молока, кроме сырого, в январе 2025 года вырос на 5 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, до 521 тыс. тонн, сыров — на 0,9 %, до 68,7 тыс. тонн, творога — на 3,9 %, до 40,1 тыс. тонн, кисломолочных продуктов — на 4,4 %, до 180 тыс. тонн.

По данным статистики, производство маргарина увеличилось на 25,6 %, до 38,9 тыс. тонн, круп — на 10,2 %, до 151 тыс. тонн. В то же время производство пшеничной и пшенично-ржаной муки снизилось на 1,6 %, до 694 тыс. тонн, сахара белого свекловичного — на 42,8 %, до 314 тыс. тонн, кондитерских изделий — на 2,3 %, до 308 тыс. тонн, масла подсолнечного и его фракций нерафинированных — на 3,7 %, до 673 тыс. тонн, хлебобулочных изделий недлительного хранения — на 2,7 %, до 396 тыс. тонн.

1753 просмотра