Новости

Производство молочной продукции в РФ в I квартале выросло на 7 %

Пятница, 17 мая 2024
Производство молочной продукции в РФ в I квартале выросло на 7 %

Производство молочной продукции в РФ в I квартале 2024 года выросло на 7 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составило 2,9 млрд литров. Об этом сообщили в Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор государственной системы маркировки «Честный знак»), передает ТАСС.

Наибольший вклад в прирост производства внес мягкий, плавленый и творожный сыры, отмечается в сообщении. По данным системы маркировки, объемы выпуска этой продукции выросли на рекордные 20 % — до 79 млн кг. Также существенный вклад в рост молочного производства внес творог, объемы его производства увеличились на 15 % — до 156 млн кг.

Объемы выпуска молока увеличились на 3,8 % — до 1,4 млрд литров. Единственный тип продукции, производство которой сократилось за год, — это кефир. В I квартале 2023 года в России было произведено 240 млн литров, за I квартал 2024 года показатель снизился на 1,3 % и составил 237 млн литров.

«Прирост производства молочной продукции в стране объясняется несколькими факторами. В первую очередь, растет спрос на молочную продукцию, а за ним и объемы производства: мы видим, что по итогам I квартала розничные продажи за год выросли почти на 14 %. Еще одной важной причиной, по которой фиксируется рост рынка — обеление отрасли после введения маркировки. Добросовестный бизнес занимает освободившиеся от нелегальных производителей ниши, что дает возможность открывать новые производства и наращивать объемы выпуска», — пояснила руководитель управления безакцизной пищевой продукции ЦРПТ Юлия Кузьмина.

Маркировка на молочном рынке внедряется в России с 2021 года. За это время фальсификат молочной продукции снизился с 30 % в марте 2022 года до 0,5 % — благодаря интеграции с информационной системой в области ветеринарии, добавили в ЦРПТ.

Источник: ТАСС

3030 просмотров

Еще интересное в разделе «Анонсы и события»
На Дону растет производство винодельческой продукции
Вторник, 29 июля 2025
В Ростовской области в первом полугодии увеличилось производство винодельческой продукции. Об этом заявил заместитель губернатора Сергей Бодряков во …
Порядка 10 тыс. гектаров сельхозземель вернут в оборот в Свердловской области в 2025 году
Вторник, 29 июля 2025
Почти 10 тыс. гектаров сельхозземель вернут в оборот на территории Свердловской области в этом году. Субсидии из федерального бюджета получат 13 муни…
Минсельхоз сохраняет прогноз урожая зерна в 2025 году
Вторник, 29 июля 2025
Минсельхоз России сохраняет прогноз по производству зерновых и зернобобовых культур на уровне 135 млн тонн в 2025 году при благоприятных погодных усл…
Правительство распространило временные ограничения экспорта бензина на производителей нефтепродуктов
Вторник, 29 июля 2025
Правительство распространило действующие до 31 августа 2025 года (включительно) ограничения на экспорт бензина на непосредственных производителей неф…
Всероссийский форум «Русское поле — 2025»
Вторник, 29 июля 2025
20—21.08.2025
Оксана Лут ознакомилась с развитием АПК и сельских территорий Пермского края
Понедельник, 28 июля 2025
Министр сельского хозяйства Оксана Лут совершила рабочую поездку в Пермский край, где обсудила с губернатором Дмитрием Махониным результаты и перспек…