Новости

Производство молочной продукции в РФ в I квартале выросло на 7 %

Пятница, 17 мая 2024
Производство молочной продукции в РФ в I квартале выросло на 7 %

Производство молочной продукции в РФ в I квартале 2024 года выросло на 7 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составило 2,9 млрд литров. Об этом сообщили в Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор государственной системы маркировки «Честный знак»), передает ТАСС.

Наибольший вклад в прирост производства внес мягкий, плавленый и творожный сыры, отмечается в сообщении. По данным системы маркировки, объемы выпуска этой продукции выросли на рекордные 20 % — до 79 млн кг. Также существенный вклад в рост молочного производства внес творог, объемы его производства увеличились на 15 % — до 156 млн кг.

Объемы выпуска молока увеличились на 3,8 % — до 1,4 млрд литров. Единственный тип продукции, производство которой сократилось за год, — это кефир. В I квартале 2023 года в России было произведено 240 млн литров, за I квартал 2024 года показатель снизился на 1,3 % и составил 237 млн литров.

«Прирост производства молочной продукции в стране объясняется несколькими факторами. В первую очередь, растет спрос на молочную продукцию, а за ним и объемы производства: мы видим, что по итогам I квартала розничные продажи за год выросли почти на 14 %. Еще одной важной причиной, по которой фиксируется рост рынка — обеление отрасли после введения маркировки. Добросовестный бизнес занимает освободившиеся от нелегальных производителей ниши, что дает возможность открывать новые производства и наращивать объемы выпуска», — пояснила руководитель управления безакцизной пищевой продукции ЦРПТ Юлия Кузьмина.

Маркировка на молочном рынке внедряется в России с 2021 года. За это время фальсификат молочной продукции снизился с 30 % в марте 2022 года до 0,5 % — благодаря интеграции с информационной системой в области ветеринарии, добавили в ЦРПТ.

Источник: ТАСС

2955 просмотров

Еще интересное в разделе «Анонсы и события»
Мишустин: Аграрии стали использовать 67 % российских семян
Пятница, 11 июля 2025
Российские аграрии стали использовать около 67 процентов семян отечественной селекции, добавив к зерновым подсолнечник, свеклу и другие культуры. Об …
Представлен Национальный доклад о реализации Госпрограммы АПК в 2024 году
Пятница, 11 июля 2025
На заседании Правительства рассмотрели Национальный доклад о результатах реализации Государственной программы развития сельского хозяйства в 2024 год…
ГК «Цифра» запустит платформу промышленных данных для АПК
Пятница, 11 июля 2025
Группа компаний (ГК) «Цифра» запустит свою платформу промышленных данных для сектора агропромышленного комплекса (АПК). Об этом сообщил генеральный д…
Дмитрий Патрушев обсудил с руководством отраслевых союзов развитие экспорта
Пятница, 11 июля 2025
Заместитель председателя правительства Дмитрий Патрушев провел совещание, посвященное развитию российского экспорта сельскохозяйственной продукции. В…
На Ставрополье стартовал сбор яблок
Четверг, 10 июля 2025
Ставропольские аграрии приступили к сбору летних сортов яблок — на их долю в крае приходится около 12 %, уборка продлится до середины августа. Самыми…
Россия ограничила ввоз молочной продукции двух азербайджанских производителей
Четверг, 10 июля 2025
Россельхознадзор по обращению Азербайджана ограничил ввоз в Россию молочной продукции двух азербайджанских производителей, передает ТАСС со ссылкой н…