Новости

Производство молочной продукции в РФ в I квартале выросло на 7 %

Пятница, 17 мая 2024
Производство молочной продукции в РФ в I квартале выросло на 7 %

Производство молочной продукции в РФ в I квартале 2024 года выросло на 7 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составило 2,9 млрд литров. Об этом сообщили в Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор государственной системы маркировки «Честный знак»), передает ТАСС.

Наибольший вклад в прирост производства внес мягкий, плавленый и творожный сыры, отмечается в сообщении. По данным системы маркировки, объемы выпуска этой продукции выросли на рекордные 20 % — до 79 млн кг. Также существенный вклад в рост молочного производства внес творог, объемы его производства увеличились на 15 % — до 156 млн кг.

Объемы выпуска молока увеличились на 3,8 % — до 1,4 млрд литров. Единственный тип продукции, производство которой сократилось за год, — это кефир. В I квартале 2023 года в России было произведено 240 млн литров, за I квартал 2024 года показатель снизился на 1,3 % и составил 237 млн литров.

«Прирост производства молочной продукции в стране объясняется несколькими факторами. В первую очередь, растет спрос на молочную продукцию, а за ним и объемы производства: мы видим, что по итогам I квартала розничные продажи за год выросли почти на 14 %. Еще одной важной причиной, по которой фиксируется рост рынка — обеление отрасли после введения маркировки. Добросовестный бизнес занимает освободившиеся от нелегальных производителей ниши, что дает возможность открывать новые производства и наращивать объемы выпуска», — пояснила руководитель управления безакцизной пищевой продукции ЦРПТ Юлия Кузьмина.

Маркировка на молочном рынке внедряется в России с 2021 года. За это время фальсификат молочной продукции снизился с 30 % в марте 2022 года до 0,5 % — благодаря интеграции с информационной системой в области ветеринарии, добавили в ЦРПТ.

Источник: ТАСС

2949 просмотров

Еще интересное в разделе «Анонсы и события»
На Ставрополье стартовал сбор яблок
Четверг, 10 июля 2025
Ставропольские аграрии приступили к сбору летних сортов яблок — на их долю в крае приходится около 12 %, уборка продлится до середины августа. Самыми…
Россия ограничила ввоз молочной продукции двух азербайджанских производителей
Четверг, 10 июля 2025
Россельхознадзор по обращению Азербайджана ограничил ввоз в Россию молочной продукции двух азербайджанских производителей, передает ТАСС со ссылкой н…
Волгоградские аграрии приступили к уборке урожая зерновых
Четверг, 10 июля 2025
Уборка урожая зерновых началась в Волгоградской области, зерновой клин с учетом поздних культур занимает 2,170 млн га. На стартовом этапе урожайность…
В России вылов тихоокеанских лососей с начала 2025 года превысил 27 тыс. тонн
Среда, 09 июля 2025
Вылов тихоокеанских лососей в России с начала лососевой путины в 2025 году превысил 27 тыс. тонн, передает ТАСС со ссылкой на сообщение Росрыболовств…
В Ивановской области выросло производство молока, яиц и мяса
Среда, 09 июля 2025
В сельскохозяйственной отрасли Ивановской области сохраняется рост производства животноводческой продукции. За пять месяцев 2025 года в хозяйствах вс…
В ГД прорабатывают меры регулирования закупочных цен на основные продукты питания
Среда, 09 июля 2025
Экспертный совет по торговле при комитете Госдумы по промышленности и торговле обсудил возможную проработку мер регулирования цен на основные продукт…