Новости

Производство черной икры в России достигло максимума с 2017 года

Четверг, 19 октября 2023
Производство черной икры в России достигло максимума с 2017 года

Объемы производства черной икры в России с начала года достигли почти 33 тонн, что является наивысшим показателем за аналогичный период с 2017 года. Об этом ТАСС сообщил президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ), председатель Общественного совета при Росрыболовстве Герман Зверев в кулуарах открытого выездного совещания совета, которое проходит в Астрахани.

Ранее со ссылкой на ВАРПЭ сообщалось, что по итогам первого полугодия текущего года производство икры осетровых рыб в России снизилось на 11 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — до 23,8 тонны.

«Сейчас же ситуация нормализовалась. За восемь месяцев 2023 года производство черной икры составило 32,96 тонны — это наивысший показатель за аналогичный период с 2017 года. По сравнению с восьмью месяцами прошлого года производство выросло почти на 4,5 %, а в сравнении с 2017 годом — на 50 %», — сообщил Зверев.

Он уточнил, что оценить объемы нелегальной черной икры, которая идет в Россию из Китая очень сложно, так как официальных данных нет.

«Поток нелегальной черной икры, который идет в Россию из Китая, затем нелегально расфасовывается и осуществляется подмена наименования или страны происхождения, вероятно, он превышает объемы легального производства. По словам экспертов, за последнее время наблюдается стабильный поток такого продукта в страну, о заметном росте мы не говорим, так как черная икра — это премиальный продукт — не на каждый день», — пояснил Зверев.

Сейчас лидерами по вылову осетровых и производству черной икры являются южные регионы России, в частности Астраханская область. В этом регионе в прошлом году произвели 20 тонн икры (всего в стране в среднем производят порядка 50 тонн икры в год).

По данным Росрыболовства, осетровые приспособлены к обитанию в различных климатических условиях, что позволяет выращивать их по всей России. Сейчас разведением таких рыб занимаются не только в южных регионах, но и в северо-западных, а также в Центральной России, Сибири, на Урале и Дальнем Востоке.

Источник: ТАСС

1636 просмотров

Еще интересное в разделе «Анонсы и события»
Росрыболовство сохраняет прогноз по вылову рыбы в 2025 году в 5 млн тонн
Понедельник, 17 марта 2025
Росрыболовство сохраняет прогноз по вылову рыбы в 2025 году в 5 млн тонн, однако все будет зависеть от лососевой путины. Об этом журналистам сообщил …
Российские аграрии активно готовят семена к началу весенних полевых работ
Понедельник, 17 марта 2025
Минсельхоз России держит на особом контроле вопрос приобретения и подготовки семян для весеннего сева. По состоянию на 12 марта у сельхозтоваропроизв…
Патрушев заявил о лидерстве агропромышленного комплекса по внедрению новых технологий
Пятница, 14 марта 2025
Агропромышленный комплекс лидирует среди отраслей российской экономики по модернизации производства и внедрению новых технологий. Об этом 14 марта за…
В Запорожской области увеличат производство яиц до 150 тыс. штук в день
Пятница, 14 марта 2025
Птицефабрики Запорожской области планируют увеличить производство яйца в Запорожской области до 150 тыс. штук в день до конца 2025 года. Об этом ТАСС…
В Азовском море в 2024 году увеличился улов рапаны и креветки на 20 %
Пятница, 14 марта 2025
Объем вылова рапаны и креветки в Азовском море за 2024 год увеличился на 20 % по сравнению с 2023 годом. Об этом сообщили ТАСС в пресс-службе Росрыбо…
Почти на 30 % больше инвестиций было вложено в АПК Липецкой области в 2024 году
Пятница, 14 марта 2025
В основной капитал сельхозпредприятий, предприятий по производству пищевых продуктов и напитков (без учета субъектов малого предпринимательства) Липе…