Новый цех по производству сухого молока открыт в Свердловской области

В Свердловской области построен новый цех по производству сухого молока в филиале «Байкаловский» Ирбитского молочного завода. Старт работы новым мощностям предприятия 27 ноября дал губернатор Свердловской области Евгений Куйвашев. С помощью нового цеха ожидается обеспечить уральцев качественными продуктами местного производства, заместить на рынке импортную продукцию и дать новые возможности свердловским аграриям. Об этом сообщает пресс-служба правительства региона.

«Создание этого производства на Ирбитском молочном заводе обеспечит продовольственную безопасность нашего региона. Оно во многом определит на годы вперед развитие всей отрасли в Свердловской области», — отметил Евгений Куйвашев.

Проект строительства нового цеха мощностью в 100 тонн перерабатываемого сырья в сутки был лично поддержан главой региона в мае 2017 года во время рабочей поездки. Его стоимость составила 750 млн рублей. На предприятии будет освоено производство нового продукта — сухой сыворотки, а также будут увеличены объемы выпуска сухого обезжиренного молока. Создано 20 новых рабочих мест.

При выходе нового производственного участка на полную мощность доля сухого молока, производимого заводом, составит 5,8 % общего объема производства продукции в России. Потребность в сухом молоке в Свердловской области высока, но до недавнего времени оно поступало только из-за рубежа. Запуск новой площадки на молочном заводе позволит поддержать свердловских производителей в момент сезонного падения спроса на молоко: излишки продукции животноводы смогут переработать и длительно хранить в сухом виде, реализовывать по необходимости и по таким ценам, которые позволят работать безубыточно.

Евгений Куйвашев напомнил, что молочное животноводство — ключевое направление развития сельского хозяйства в Свердловской области. Региональные власти продолжат всестороннюю поддержку отрасли, определяющей продовольственную безопасность Среднего Урала. На развитие же всего агропромышленного комплекса Свердловской области в 2018 году было выделено 4,5 млрд рублей, в 2019 году запланированы средства в не меньшем объеме.

12800 просмотров