Новости

Минсельхоз: РФ плавно движется к самообеспечению по деминерализированной сыворотке

Четверг, 06 апреля 2023
Минсельхоз: РФ плавно движется к самообеспечению по деминерализированной сыворотке

Россия работает над самообеспечением деминерализированной сывороткой, рост производства этой продукции в январе — феврале 2023 года составил 25 %. Об этом журналистам сообщила первый заместитель министра сельского хозяйства России Оксана Лут, передает ТАСС.

«Если в принципе про сыворотку, то у нас есть не только сыворотка Д90 (уровень деминерализации 90 %, предназначена для производства детского питания — прим. ТАСС), мы в целом производим порядка 200 тыс. тонн сыворотки, потому что у нас хорошо развито производство сыров, и вот этот побочный продукт у нас хорошо развивается. По [выпуску сыворотки] 40-70 % деминерализации мы идем даже с ростом, и в прошлом году был рост, и в этом году на 25 % за два месяца по объему производства мы выросли, и покрываем большей частью своим производством. Завезли мы 32 тыс. тонн всей сыворотки — и детского, и для молочки, для кондитерки в 2022 году при производстве в 200 тыс. Поэтому по большому счету мы плавно движемся к полностью покрытию по всей деминерализованной сыворотке собственного производства», — сказала она.

Ранее Минсельхоз предложил в 2023 году ввезти 1,5 тыс. тонн молочной сыворотки для детских смесей. Это более чем в два раза меньше показателя 2022 года. Лут отметила, что общая потребность России в такой сыворотке составляет около 3 тыс. тонн в год. Она напомнила, что два года назад производство сыров с сывороткой запустили «Сыры Кубани» (входят в агрохолдинг Ткачева). «В прошлом году она уже сделала тысячу тонн Д90, и продолжает наращивать мощности. Но объективно, наверное, одной компанией мы, конечно, не справимся, но другие сырные производства тоже работают над Д90», — сказала первый заместитель министра.

Она выразила надежду на то, что другие компании тоже будут производить такую продукцию. При этом замминистра отметила, что раньше большой объем сыворотки для детского питания завозился из недружественных стран. «По прошлому году у нас заявка была только одна на 19 тонн из недружественных стран. То есть фактически мы закончили с этой историей», — считает Лут.

Кроме того, по ее словам, существует импорт такой продукции из Белоруссии.

Источник: ТАСС

1737 просмотров

Еще интересное в разделе «Анонсы и события»
Экспорт российской сельхозпродукции в Катар составил $65,2 млн в 2024 году
Вторник, 18 марта 2025
Экспорт сельскохозяйственной продукции России в Катар составил $65,2 млн в 2024 году, в 2025 году ожидается увеличение объема поставок. Об этом сообщ…
В Азово-Черноморском бассейне восстановился промысел рыбы после ЧС с танкерами
Вторник, 18 марта 2025
Российские рыбаки восстановили темпы промысла в Азово-Черноморском бассейне после небольшого отставания в начале года из-за ЧС в Керченском проливе, …
В Минсельхозе оценили возможность повышения пошлин на ввоз импортных цветов
Вторник, 18 марта 2025
Повышение размера пошлин на ввоз цветов из недружественных стран должно быть взвешенным и продуманным, чтобы не навредить внутреннему рынку и произво…
Росрыболовство сохраняет прогноз по вылову рыбы в 2025 году в 5 млн тонн
Понедельник, 17 марта 2025
Росрыболовство сохраняет прогноз по вылову рыбы в 2025 году в 5 млн тонн, однако все будет зависеть от лососевой путины. Об этом журналистам сообщил …
Российские аграрии активно готовят семена к началу весенних полевых работ
Понедельник, 17 марта 2025
Минсельхоз России держит на особом контроле вопрос приобретения и подготовки семян для весеннего сева. По состоянию на 12 марта у сельхозтоваропроизв…
Патрушев заявил о лидерстве агропромышленного комплекса по внедрению новых технологий
Пятница, 14 марта 2025
Агропромышленный комплекс лидирует среди отраслей российской экономики по модернизации производства и внедрению новых технологий. Об этом 14 марта за…