Заместитель Председателя Центрального совета РССМ Александр Лагутин выступил с докладом в пленарной сессии молодежного форума Россия – Казахстан

В период с 14 по 16 сентября, в рамках XII Форума межрегионального сотрудничества России и Казахстана с участием глав государств, в городе Сочи проходил  III Молодежный экономический форум Россия – Казахстан. 

Организаторами форума выступили правительства Российской Федерации и Республики Казахстан, Министерство образования и науки Республики Казахстан, Федеральное агентство по делам молодежи (Росмолодежь), Правительство Свердловской области, Евразийская ассоциация университетов, Университетская лига Организации Договора о коллективной безопасности (ОДКБ), УрГЭУ, «Международный молодежный центр» Росмолодежи. 

Основная цель форума – развитие межрегионального сотрудничества двух стран. Участниками мероприятия стали более 150 представителей молодежных организаций. На церемонии открытия форума к участникам с приветственными речами обратились: генеральный директор Федерального государственного бюджетного учреждения «Международный молодежный центр» Алексей Любцов, выступивший от лица руководителя Федерального агентства по делам молодежи Сергея Поспелова, и заместитель Председателя Центрального совета ОМОО «Российский союз сельской молодежи» Александр Лагутин. 

Пленарная сессия первого дня форума прошла в формате встречи молодежи с представителями бизнеса, власти, институтов гражданского общества России и Казахстана и была объединена темой: «Роль молодежи в глобальной экономической трансформации». Основные вопросы, поднимаемые на встрече, касались развития малого и среднего бизнеса в молодежной среде в сфере АПК. В рамках сессии были разработаны реальные предложения и конкретные пути создания специальных условий для развития бизнеса молодых предпринимателей. 

Заместитель Председателя Центрального совета, Председатель регионального отделения ОМОО «РССМ» Подмосковья Александр Лагутин принял участие в пленарной сессии молодежного форума Россия – Казахстан, где выступил с докладом «Молодежный агробизнес как инструмент сохранения и развития национального продукта».

«Исходя из участия в международных форумах по проблемам развития сельского хозяйства и анализируя глобальную ситуацию в агропромышленном комплексе, можно сделать вывод, что одним из побочных явлений интенсивного развития сельского хозяйства является глобализация продуктов с потерей национальных особенностей, - отметил Александр. -  В связи с этим, задача молодых агробизнесменов, используя инструменты государственной поддержки, при производстве продуктов, применять свои национальные и местные отличительные особенности. Мы должны сохранить свой национальный продукт в первозданном виде».

В качестве примера Александр Лагутин привел квашеную капусту, в производстве которой применяются механизированные процессы шинковки, а срок квашения составляет 3-4 дня. И все это в противовес традиционной технологии приготовления, при которой капуста рубится острыми секачами, а срок естественного процесса квашения составляет несколько недель - при таком процессе у продукта проявляются особые вкусовые качества, повышается его питательная ценность. «Конечно, изготовление по такой технологи затруднительно, этот продукт выходит дороже в производстве, но иначе мы теряем свой ценный исторический национальный продукт, - сообщил Александр. - Производство таких настоящих традиционных продуктов необходимо стимулировать, защищать на государственном уровне (брендирование, регистрация географического наименования места происхождения товара) и популяризировать их. Для сохранения национального продукта также важна задача передачи традиционной технологии производства подрастающему поколению». Для выполнения этой задачи докладчик предложил создать реестр традиционных национальных продуктов России и Казахстана.

«В результате, помимо укрепления национальной продовольственной безопасности, мы развиваем наши сельские территории. Можно создавать культурные объекты на продовольственную тематику, проводить различные фестивали и праздники с рассказом о технологии производства местного продукта, - предложил Александр. - С помощью таких культурных объектов и массовых мероприятий мы сможем привлечь туристов, что способствовало бы развитию инфраструктуры в сельских поселениях».

Предложения Александра Лагутина были активно поддержаны участниками пленарной сессии, после выступления на которой заместитель Председателя Центрального совета РССМ модерировал площадку «Презентация научно-исследовательских проектов - финалистов конкурса “Продовольственная безопасность”».

Также в форуме приняли участие активисты Тамбовского, Краснодарского и Липецкого региональных отделений РССМ

Пресс-служба РССМ

9482 просмотра