Фермерское хозяйство в Коми начнет выпускать мясные полуфабрикаты

В рамках рабочей поездки в Усть-Куломский район Республики Коми глава региона Сергей Гапликов посетил фермерское хозяйство Сергея Тимушева, которое начнет выпускать в глубинке мясные полуфабрикаты. Об этом сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и потребительского рынка Республики Коми.

Руководитель региона поручил Минсельхозу Коми оказать Сергею Тимушеву необходимую консультативную помощь по получению господдержки. Фермерское хозяйство одно из немногих в республике специализируется на производстве мяса и является самым крупным в районе.

«Мясное скотоводство для республики — приоритетное направление, даже более приоритетное, чем молочное. Производство говядины имеет свои нюансы, отдачу от вложений хозяйство получает не сразу, а спустя полтора-два года, когда вырастет молодняк. В регионе не хватает говядины собственного производства, и такая тенденция складывается не только у нас, но и в целом по стране. Мы будем поддерживать хозяйства, которые специализируются на мясном скотоводстве, чтобы у них была возможность развиваться, а у жителей республики — приобретать качественную продукцию именно местного производства», — отметил заместитель председателя правительства Республики Коми — министр сельского хозяйства и потребительского рынка региона Анатолий Князев.

Две фермы холодного содержания на 50 и 38 голов обслуживают два человека, в летний сезон на период кормозаготовки привлекается временная рабочая сила. По словам фермера, сенокосных угодий для заготовки кормов у хозяйства достаточно, есть возможность расширять производство. В планах построить ферму на 100 голов для содержания молочного стада, поэтому хозяйство подаст заявку на получение гранта по направлению «Семейная ферма».

Впервые Сергей Тимушев получил грант как начинающий фермер в 2012 году, сумма поддержки составила 700 тыс. рублей. В 2014 году в рамках соглашения с ОАО «Монди СЛПК» фермер получил 600 тыс. рублей на строительство убойного пункта производительностью 2 головы в смену. В 2016 году сельскохозяйственному потребительскому перерабатывающему сбытовому кооперативу «Усть-Куломский», исполнительным директором которого является Сергей Тимушев, предоставлен грант в размере 660 тыс. рублей на приобретение спецтранспорта по перевозке скота на убой и холодильных камер. В текущем году СППСК «Усть-Куломский» получил в виде гранта более 1 млн рублей на развитие материально-технической базы. Кооператив приобрел автолавку и оборудование по переработке мяса. Вскоре фермер займется выпуском фарша, пельменей и мясных полуфабрикатов.

Отметим, что хозяйство не сталкивается с проблемой сбыта, вся продукция расходится внутри района на ярмарках выходного дня и в бюджетные учреждения.

3496 просмотров