Фермерское хозяйство «Ивановское» в городском округе Бор Нижегородской области начало разводить благородных оленей как сельхозживотных, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольственных ресурсов региона.
Это первый опыт разведения этих животных в сельскохозяйственных целях в истории Нижегородской области.
Как отметил губернатор области Глеб Никитин, развитие малого и среднего предпринимательства, в частности крестьянских (фермерских) хозяйств, является важным направлением работы регионального правительства. «Фермеры поставляют на рынок качественные продукты и создают новые рабочие места в районах, а также реализуют интересные проекты», — сказал он.
Глава фермерского хозяйства «Ивановское» Екатерина Плеханова рассказала, что перед запуском проекта изучила опыт разведения благородных оленей в других регионах России и в Прибалтике.
«Оленина обладает очень ценными питательными свойствами. Это гипоаллергенное диетическое мясо, богатое полезными веществами. Его можно есть даже в сыром виде», — отметила Екатерина Плеханова.
Сообщается, что в хозяйство уже завезли первые 120 голов оленей. Разводить их будут для производства мяса и пантов. Планируется также строительство цеха переработки оленины, а также наращивание поголовья оленей до 1 000 голов.
Проект получил от области господдержку на возмещение части затрат на покупку спецтехники. С ее помощью расчищены и обработаны 200 га заброшенной и заросшей лесом земли. «На этой территории мы посадили кормовые травы, обустроили выгульные вольеры и площадки для зимнего содержания оленей, производственные здания», — рассказала глава фермерского хозяйства «Ивановское».
5787 просмотров
