Голштинская порода КРС была выведена селекционерами из США и Канады, и благодаря своим положительным качествам быстро обрела популярность во всем мире. Своих первых коров фермер из села Улубийаул Карабудахкентского района Джабраил Умаров приобрел три года назад в племенных хозяйствах Краснодарского края. Сегодня часть поголовья - это уже адаптированные к местным условиям и родившиеся на этой ферме животные.
Существенную помощь фермер получил от государства в виде грантовой поддержки в 2014 году. 4 миллиона 900 тысяч рублей Умаров потратил на развитие хозяйства и открытие молочного цеха.
- Эта корова дает по 42 литра в день, при средней жирности 4 процента.
Правда, для того, чтобы корова давала столько молока, ее необходимо хорошо кормить. Сено, солома, комбикорм, дерти злаковых и зернобобовых культур, вкусная тыква и даже семечки. Любимица доярки Натальи корова Вологда до них большая охотница.
Что касается своей кормовой базы, то земли фермерскому хозяйству катастрофически не хватает. Кроме того, местные пастбища – очень засушливые. Выход – в самое ближайшее время Джабраил собирается в искусственных условиях выращивать гидропонный зелёный корм. А пока экологически чистое молоко Карабудахкентского фермера реализуется населению через молокоматы, два из которых установлены в столице, один – в селе Уллубийаул.
Источник: РГВК «Дагестан»
4926 просмотров
