Россия является мировым лидером по производству сахарной свеклы

Основными зонами сева сахарной свеклы являются Центральный, Приволжский и Южный федеральные округа, где сосредоточено 55%, 21% и 17% посевных площадей соответственно.

По данным органов управления АПК субъектов Российской Федерации по состоянию на 6 ноября 2015 года с 91,6% площади накопано более 35,1 млн. тонн (в 2014 году – 31,2 млн. тонн) сахарной свеклы, при урожайности 378,5 ц/га (в 2014 году – 368,4 ц/га)

Лидерами по валовому сбору сахарной свеклы являются Краснодарский край (6,3 млн. тонн), Тамбовская область (3,8 млн. тонн), Липецкая область (3,8 млн. тонн) и Воронежская область (3,7 млн. тонн).

Сахарная свекла – основное сырье для производства сахара в России.

В настоящий момент в Российской федерации имеется 69 действующих свеклоперерабатывающих заводов. Большая часть из них находится в Краснодарском крае (11 заводов), Воронежской области (9 заводов) и Курской области (8 заводов). Общая производственная мощность по состоянию на 2 ноября 2015 года по России составляет 304,1 тыс. тонн переработки свеклы в сутки (в 2014 году – 267,8 тыс. тонн в сутки).

Общая выработка сахара на свеклоперерабатывающих заводах России за сутки находится на уровне 46,3 тыс. тонн (в 2014 году – 42,4 тыс. тонн в сутки).

Источник: Департамент растениеводства, химизации и защиты растений, Союзроссахар